INDODAILY.CO, CIAMIS – Berbicara soal puasa, tentu kalian ingin mempersiapkan hidangan takjilnya untuk berbuka nanti. Di bawah ini ada tujuh kuliner yang paling diburu oleh orang Ciamis yang cocok untuk dijadikan hidangan takjil saat berbuka puasa.
Apa saja sih kuliner yang cocok untuk takjil dan paling banyak ditemui di sekitar alun-alun Kabupaten Ciamis? Simak disini.
1. Kolak
Kolak takjil khas Ramadan biasanya terbuat dari potongan pisang kepok, kolang-kaling, buah sukun, atau ubi. Kolak bercita rasa yang tidak membosankan karena proses memasak kuah menggunakan daun pandan, cengkeh, dan vanila. Kuahnya, campuran antara santan kental dan gula merah.
2. Es Buah
Es Buah adalah es yang paling diburu oleh umat Islam selama bulan puasa Ramadan. Makanan khas Indonesia memiliki kemiripan dengan es sup buah yang memiliki cita rasa manis.
Komposisi es buah pasti dibanjiri oleh buah-buah segar yang cukup menambah stamina puasa. Antara lain, buah melon, buah naga, anggur, kelapa, alpukat. Kuah es buah bisa Anda temukan dengan campuran sirup, susu kental manis, rumput laut, hingga jeli.
3. Gorengan
Gorengan adalah menu makanan takjil paling khas dari Indonesia. Harganya sangat murah meriah dibanding takjil lain. Aneka gorengan pun bervariasi dari komposisi aci, sayur, dan buah. Anda bisa menikmati gorengan dengan sebuah lontong maupun nasi putih hangat.
4. Kurma
Buah kurma memiliki jenis yang lezat. Kurma berasal dari Timur Tengah yang selalu menghiasi di bulan Ramadan serta buah yang disebut oleh Nabi Muhammad dengan kaya manfaat.
Rasa kurma manis banyak diserbu sebagai takjil untuk berbuka puasa. Anda bisa memakannya hanya dengan air putih segar penambah stamina puasa.
5. Es Kelapa Muda
Es kelapa muda laris manis saat puasa Ramadan. 12 jam berpuasa cukup diobati dengan air alami dari kelapa untuk mengobati dahaga Anda. Selain segar di tenggorokan, tubuh Anda akan melakukan detoxifikasi secara otomatis.
6. Colok Gembrung
Menu takjil khas Ciamis bernama Colok Gembrung makanan tradisional yang terbuat dari kulit sapi serta ditambah dengan parutan kelapa.
Membuat makanan ini menjadi enak dan gurih serta mempesona, makanan ini bisa anda jumpai di pasar tradisional maupun tempat berburu menu takjil di ciamis.
7. Galendo
Galendo salah satu makanan khas dari Ciamis yang kini bisa dijadikan menjadi menu Takjil,
Dimana Kudapan ini sudah di kombinasikan menjadi brownies dengan rasanya yang manis dan legit, bisa disajikan dengan teh manis pas berbuka puasa.
Penulis : Kayan Manggala
Sumber : INDODAILY.CO